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Power Bowl con Quinua
Un plato nutritivo y fácil de preparar
Ingredientes y Preparación
Ingredientes
- 6 tomates cherry
- 1/2 pepino en rodajas
- 1 berenjena asada
- 1/4 de taza de garbanzos cocidos
- 4 cucharadas de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de quinua Kibo preparada
- Al gusto Sal, pimienta, hojas de arúgula y espinaca
Preparación
- Preparar la quinua según las instrucciones del paquete y dejar enfriar.
- Colocar en un bowl los ingredientes, agregar al final los líquidos . Revolver suavemente y listo nuestra ensalada.
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