Pasta pomodoro Monticello

Preparación

1. Para obtener la base perfecta de nuestra Pasta Pomodoro, comenzamos cocinando 500 gramos de Spaghetti Nº5 Monticello siguiendo las instrucciones del paquete. Recuerda, siempre añadimos sal al agua para dar sabor a la pasta.
2. Mientras se cuece la pasta, preparamos la salsa. En una sartén grande, calentamos 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen a fuego medio. Añadimos 3 dientes de ajo picados y los dejamos dorar ligeramente. El aroma que desprenden es simplemente irresistible.
3. Ahora, en este momento incorporamos 4 tomates maduros y jugosos. Los cortamos en cubos y los agregamos a la sartén. Cocinamos a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que los tomates estén bien cocidos y se haya formado una salsa espesa.
4. Un verdadero toque de frescura viene de unas cuantas hojas de albahaca fresca. Las picamos finamente y las añadimos a la salsa. La albahaca aporta un sabor y aroma increíbles a la Pasta Pomodoro.
5. Cuando los Spaghetti Nº5 Monticello estén al dente, los escurrimos y los mezclamos con la salsa. Añadimos sal y pimienta al gusto y revolvemos bien para que la pasta se impregne de todos los sabores.
6. Para un extra de sabor, podemos espolvorear queso parmesano rallado por encima antes de servir. ¡Nuestra Pasta Pomodoro está lista para disfrutar!